Simplicity 是 Dufour 手表中最常見的一款，但在這里使用這個詞感覺有點臟——即使它是我在野外看到的唯一一款戴在收藏家手腕上的 Dufour 手表。該項目始于 2000 年，Dufour 將目光投向了打造一款簡單的三針手表，其機芯結構旨在突出機芯的精加工。這里的鉑金型號，編號 57，是較早的 Simplicity 之一，在制造的兩個型號中尺寸較大，為 37 毫米，另一個為 34 毫米。估計售價為 272,581 美元至 545,176 美元。
“最后，Simplicity 是 20 多年前推出的世界上最好的手工完成三指針手表。Dufour 表明你可以使用舊技能和技術，而且你不必進入高復雜性，但只做一個簡單的只限時間的手表，因此簡單，但以最好的方式制作。仍然，20 年后，我認為沒有人，或很少有人，能夠達到 Dufour 的完成就你在 Simplicity 中看到的而言?！?nbsp;– 亞歷克斯·古特比
所以你有它。Philippe Dufour 制作并簽名的所有四款手表都在一次銷售中提供，這一事實真正成為可能是因為菲利普斯獲得了獨特的 Grande et Petite Sonnerie Pocket Watch。
